{"id":2166,"date":"2023-02-07T11:51:30","date_gmt":"2023-02-07T10:51:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abbattitorizapper.it\/?p=2166"},"modified":"2023-02-07T11:51:30","modified_gmt":"2023-02-07T10:51:30","slug":"normative-canna-fumaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smoke-zapper.com\/?p=2166","title":{"rendered":"Normative Canna Fumaria | Te le spiega ZAPPER (&#8230;in breve!)"},"content":{"rendered":"<p>Stai per aprire la tua pizzeria: hai affittato il locale, hai scelto il tuo forno a legna e adesso \u00e8 arrivato il momento di affrontare un argomento piuttosto scomodo: quello della canna fumaria.<\/p>\n<p>L&#8217;installazione della <strong>canna fumaria<\/strong> non \u00e8 sempre una passeggiata, soprattutto se l&#8217;attivit\u00e0 \u00e8 nei pressi ( o al piano terra) di un condominio.<\/p>\n<p>\u00c8 fondamentale che tu conosca, anche se non nel dettaglio, le normative relative alla canna fumaria per il forno a legna. Questo non solo per questioni puramente legali o fiscali, ma per la tua sicurezza e quella dei tuoi vicini.<\/p>\n<p>In questo articolo noi di ZAPPER ti spiegheremo<strong> in maniera breve e chiara<\/strong> quali sono le <strong>norme della canna fumaria per il forno a legna<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>SOMMARIO<\/h3>\n<ul>\n<li><strong> <a href=\"#servono-permessi-per-la-costruzione-della-canna-fumaria\"> SERVONO PERMESSI PER LA COSTRUZIONE DELLA CANNA FUMARIA? <\/a> <\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#normative-per-canna-fumaria-pizzeria\"> NORMATIVE PER CANNA FUMARIA PIZZERIA <\/a> <\/strong><\/li>\n<li><strong> <a href=\"#come-deve-essere-una-canna-fumaria-a-norma\"> COME DEVE ESSERE UNA CANNA FUMARIA A NORMA?<\/a> <\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#distanza-canna-fumaria\"> DISTANZA CANNA FUMARIA <\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong> <a href=\"#quando-una-canna-fumaria-e-abusiva\"> QUANDO UNA CANNA FUMARIA \u00c8 ABUSIVA? <\/a> <\/strong><\/li>\n<li><strong> <a href=\"#sanzioni-canna-fumaria-abusiva\"> SANZIONI CANNA FUMARIA ABUSIVA <\/a> <\/strong><\/li>\n<li><strong> <a href=\"#fumo-nero-dalla-canna-fumaria\"> FUMO NERO DALLA CANNA FUMARIA <\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 id=\"servono-permessi-per-la-costruzione-della-canna-fumaria\">SERVONO PERMESSI PER LA COSTRUZIONE DELLA CANNA FUMARIA?<\/h2>\n<p>La canna fumaria, come recentemente ribadito da una sentenza del<a href=\"https:\/\/www.lavoripubblici.it\/news\/canna-fumaria-abusiva-decisione-tar-26938\"> TAR Basilicata<\/a>, rientra <strong>tra le attivit\u00e0 di libera edilizia<\/strong>. Questo significa che <strong>non hai bisogno del permesso di costruir<\/strong>e, fin quando \u00e8\u00a0 conforme al decoro estetico e funzionale dell&#8217;immobile.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 id=\"normative-per-canna-fumaria-pizzeria\">NORMATIVE PER CANNA FUMARIA PIZZERIA<\/h2>\n<p><strong>Le normative<\/strong> relative alla <strong>canna fumaria<\/strong> hanno principalmente lo scopo di:<\/p>\n<ul>\n<li>Tutelare i vicini dallo scoppio di possibili incendi;<\/li>\n<li>Assicurarsi che non siano in alcun modo disturbati dalle emissioni pericolose (come il fumo nero del forno a legna).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Proprio per i motivi appena citati che per legge <strong>la canna fumaria deve essere<a href=\"\/?p=811\"> pulita e sottoposta ad una manutenzione periodica.<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2167\" src=\"https:\/\/www.abbattitorizapper.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/canna-fumaria-pizzeria-300x200.jpg\" alt=\"canna-fumaria-pizzerie-normative\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 id=\"come-deve-essere-una-canna-fumaria-a-norma\">COME DEVE ESSERE UNA CANNA FUMARIA A NORMA<\/h2>\n<p>Una <strong>canna fumaria<\/strong> per essere <strong>a norma<\/strong> deve essere realizzata con materiali impermeabili e resistenti alle alte temperature.<\/p>\n<p>L&#8217;installatore deve inoltre fornire la <strong>Dichiarazione Conformit\u00e0 Impianti<\/strong> (dopo averla collaudata) che attesti la sicurezza e il corretto funzionamento dell&#8217;impianto.<\/p>\n<p><strong>Il diametro della canna fumaria<\/strong> deve essere adeguato alla quantit\u00e0 di fumi prodotti, questo per assicurare un <strong>corretto tiraggio<\/strong> e per facilitare le<a href=\"\/?p=811\"> <strong>operazioni di manutenzione e pulizia<\/strong>.<\/a>\u00a0 Per questo <strong>la normativa<\/strong> per la <strong>canna fumaria per il forno a legna<\/strong> prevede un diametro minimo di circa 200\/250 mm.<\/p>\n<h2 id=\"distanza-canna-fumaria\">DISTANZE DA RISPETTARE<\/h2>\n<p>I forni e i camini sono classificati come &#8220;impianti pericolosi&#8221;, <strong><a href=\"https:\/\/www.brocardi.it\/codice-civile\/libro-terzo\/titolo-ii\/capo-ii\/sezione-vi\/art890.html\">per questo la canna fumaria deve trovarsi ad almeno 3 metri di distanza da altre costruzioni.<\/a><\/strong> Il codice civile, comunque, rimanda la materia ai <strong>Regolamenti Edilizi Comunali e Condominiali.<\/strong><\/p>\n<p>Secondo le norme, inoltre, <strong>deve seguire un percorso principalmente verticale e sboccare dal tetto<\/strong>, superando l&#8217;altezza dell&#8217;immobile su cui e installata di almeno 50\/100 cm.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 id=\"quando-una-canna-fumaria-e-abusiva\">QUANDO UNA CANNA FUMARIA \u00c8 ABUSIVA?<\/h2>\n<p><strong>Una canna fumaria \u00e8 abusiva<\/strong> quando:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Non rispetta le distanze minime<\/strong> previste dal Codice Civile o Regolamento Edilizio Comunale;<\/li>\n<li><strong>Non<\/strong> segue un percorso principalmente verticale e non <strong>sbocca sul tetto dell&#8217;immobile<\/strong>;<\/li>\n<li><strong>Non rispetta il diametro minimo previsto<\/strong>;<\/li>\n<li><strong>Non rispetta il decoro estetico e funzionale del condominio<\/strong>;<\/li>\n<li><strong>Non possiede la Dichiarazione di Conformit\u00e0 Impianti<\/strong>;<\/li>\n<li>Pu\u00f2 causare pericolo ai vicini;<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 id=\"sanzioni-canna-fumaria-abusiva\">SANZIONI CANNA FUMARIA ABUSIVA<\/h2>\n<p>Per <strong>una canna fumaria abusiva<\/strong> sono previste delle<strong> sanzioni<\/strong> dall&#8217;importo medio di \u20ac500.\u00a0 Se viene poi considerata pericolosa, la canna fumaria verr\u00e0 demolita per preservare i residenti limitrofi da ogni danno (solidit\u00e0, sicurezza e salubrit\u00e0).<\/p>\n<p>Nel caso delle attivit\u00e0 come pizzerie e panifici che utilizzano un forno a legna, <strong>l&#8217;ASL pu\u00f2 intervenire anche per<a href=\"\/?p=375\"> il fumo nero emesso dalla canna fumaria del forno a legna.<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Secondo il<a href=\"https:\/\/www.laleggepertutti.it\/codice-civile\/art-844-codice-civile-immissioni\"> Codice Civile<\/a>, infatti, i residenti posso<strong> impedire l&#8217;emissioni di fumo<\/strong> se considerate, dopo accertamenti e perizie svolte dagli organi competenti, oltre la soglia della &#8220;normale tollerabilit\u00e0&#8221;.\u00a0 In aggiunta alle sanzioni fiscali, nei casi pi\u00f9 gravi l<strong>&#8216;ASL pu\u00f2 disporre del blocco <a href=\"\/?p=2137\">temporaneo dell&#8217;attivit\u00e0.<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-836\" src=\"https:\/\/www.abbattitorizapper.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/forno-a-legna-fuliggine-300x200.jpg\" alt=\"Forno a legna fuliggine\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 id=\"fumo-nero-dalla-canna-fumaria\">FUMO NERO DALLA CANNA FUMARIA<\/h2>\n<p>Ci sono casi in cui nonostante la<strong> canna fumaria del forno a legna sia a norma<\/strong>, il fumo emesso crea fastidi alle abitazioni circostanti.<\/p>\n<p>Come detto gi\u00e0 detto, se la soglia del fumo nero emesso no rispetta quella della &#8220;<a href=\"https:\/\/www.gazzettaufficiale.it\/atto\/serie_generale\/caricaArticolo?art.progressivo=0&amp;art.idArticolo=844&amp;art.versione=1&amp;art.codiceRedazionale=042U0262&amp;art.dataPubblicazioneGazzetta=1942-04-04&amp;art.idGruppo=105&amp;art.idSottoArticolo1=10&amp;art.idSottoArticolo=1&amp;art.flagTipoArticolo=2#:~:text=844)-,Art.,riguardo%20alla%20condizione%20dei%20luoghi.\">normale tollerabilit\u00e0<\/a>&#8221; l&#8217;ASL pu\u00f2 disporre una sospensione temporanea del forno a legna. Per poter riprendere l&#8217;attivit\u00e0 \u00e8 quindi necessaria <strong>l&#8217;installazione di un abbattitore di fumi e fuliggine<\/strong> che certifichi la depurazione dei fumi.<\/p>\n<p>L&#8217;unica soluzione, quindi, al fumo nero dalla canna fumaria \u00e8 l&#8217;installazione di un abbattitore di fumi certificato.<\/p>\n<p>L&#8217;abbattitore risolver\u00e0 s\u00ec <a href=\"https:\/\/www.vesuviobuono.com\/post\/fumo-nero-dal-forno-a-legna-il-problema-della-fuliggine\">il problema della fuliggine<\/a>, ma va ricordato che <a href=\"\/?p=860\"><strong>in nessun caso pu\u00f2 sostituire la canna fumaria<\/strong><\/a>, che resta obbligatoria per la legge.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Stai per aprire una pizzeria e non vuoi eliminare il problema della fuliggine all&#8217;origine? <a href=\"\/?p=2102\">Leggi il nostro articolo su tutto quello che devi sapere per non avere problemi con l&#8217;ASL!<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stai per 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